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新潟県南魚沼産有機JAS コシヒカリ 5Kg【送料無料】
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5,600円


商品の詳細
                     新潟県南魚沼市産、笛木守さんが育てたコシヒカリ 有機JASコシヒカリとは3年以上、農薬と化学肥料を一切使用しない田圃で生産されたコシヒカリのことです。 特に除草作業は一番労働力が必要で、大変手間がかかります。 だから年々生産量が減っている幻とさえ言える希少なお米です。 生産地の新潟県南魚沼市は、あの塩沢紬で有名な旧塩沢町で、魚沼コシヒカリの中でも一番美味しい米が出来るといわれるほんの小さな地域です。 魚沼地方の一番南にあり、つまり信濃川の上流の魚野川のさらに上流にある鮎が獲れる澄んだ水が美味しいお米をつくります。 さらに巻機山、苗場山に囲まれた盆地で高度もあり、おいしい米づくりには欠かせない条件の一つである気温の寒暖差があります。 生産者の笛木守さんは18歳より40年間以上の専業農家で、『安全で美味しい食糧を生産し、水を守り、大地を守り、そして健康を守り、未来に希望が持てる農業を確立していく』ことを基本理念に掲げる新潟県の農業のリーダーです。 魚沼産こしひかりのみ高騰し、経済的メリットでは、手間のかかる有機栽培で生産する必要のない地方で、しかもブランドの中のブランドである塩沢産、正に米の中の最高のお米は希少な宝物と言えます。


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http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1339312053



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