仁多米3kg
| 楽天 特別価格 |
2,415円 |
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商品の詳細
仁多米は、さとこ家が食べているお米でして(^^ゞ 島根県の奥出雲の仁多米コシヒカリというお米です。 全国107産地銘柄中11銘柄だけが選ばれる 「食味ランキング・特A」受賞のうえ、 平成12年には、天皇皇后両陛下がスイスに滞在中の晩餐会でご用命をうけたという逸品です！！ このお米を、以前プレゼントキャンペーンでご紹介した 炊飯鍋で炊いて食べると・・・ ああ、分かって欲しい...、 美味しいお米と美味しい海苔のおにぎりの美味しさです(^^ゞ ということで(^^)／ 今回は、まとめ買いセット同梱にて送料無料でご提供致します！ ------------------------------------------------------------------ 5/5(木)迄 * 送料無料の「まとめ買いセット」との同梱に限り 仁多米3kgを、2300円(税込)で、ご提供します！ いつもは、同梱ができない「まとめ買いセット」ですが 今回は特別に、送料無料のまま、特別オススメ品として 仁多米を同梱でお届け致します！ ◆まとめ買いセットは、いつでも送料無料！◆ 家庭用海苔10袋入1セットで 送料無料！ (沖縄・離島を除く) ------------------------------------------------------------------ 数多くの神話や伝説が語り継がれている山陰の島根県奥出雲。中国山地の山々に抱かれた仁多地方は、山の斜面に美しい棚田が広がり、日本の原風景をイメージさせる。そこには400?500年の伝統を持つ、先祖代々受け継がれた米づくりが息づいている。 仁多米が良食味であるのには理由がある。 それは、仁多地方の水田が標高300?500メートルにあり、 登熟期間に日較差（昼夜の気温差）が大きいこと。 そのため米粒内でのデンプン蓄積が多く、逆にタンパク質が 必要以上に増えずおいしくなる。 魚沼コシヒカリの故郷・新潟県魚沼地方よりも夏の気温が1℃低くく、病害虫の発生も少ないという好条件にも恵まれている。 また、地域面積の86%を占める豊富な森林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラル分たっぷり吹くんだ石清水が、水田を潤していること。太古から蓄えられた森の養分と、12月下旬から3月上旬までの積雪により、雪に含まれた海からのミネラル分も蓄えられる。 稲作技術は進歩しているが、仁多地方の先祖代々受け継がれた棚田で、「米を作る心」は時代を経ても変わらない。頑固なまでに手間をかけた自然農法、この土と水と人が三位一体となることで仁多米は生まれる。丹念に除草を行い病害虫の発生を防ぎ、低農薬栽培の管理も徹底させている。 「仁多米通信」（発行・置く出雲仁多米）の中で、仁多米の生産者は次のように話している。 ●長谷川隆寿さん（仁多町下阿井） 「お米にとって堆肥は大切。土が死なないように養分を与えることが大切だと思っています。土台ができていれば農 薬や化学肥料も少なく抑えることができ、安心して食べられるお米ができました。逆に土に養分がないとやせてしまい、 農薬等に依存しがちになり、悪循環になると思います。」 ●中林静子さん（横田町本郷 「牛を3頭飼っています。子牛1頭生まれ、4棟になりました。山間地帯で育つ牛は、自然の空気の中で山草や稲わ らを食べたり、山からのおいしい水で健康に育ちます。堆肥で育つお米も健康で、この地域でしかできない美味しさが あります」 ●赤名忠さん（仁多町堅田） 「今年も堆肥を少しずつ土に混ぜ、減農薬栽培でお米を作りました。水田の水管理、草刈りと、病害虫に強い稲を作 りました。『ハデ干し』は、急激に水分をとばさず、稲にやさしく、ツヤのある美味しい米ができました」 ●森山義治さん（横田町小馬木） 「牛を18頭飼っています。その堆肥を使用して、低農薬でお米を育てました。仁多郡にしかない風土、水、温度差 が美味しさの秘訣です。また、天日に干す『ハデ米』は自然乾燥させるので、急激な乾燥と違い、お米にとってもやさ しく、美味しいお米になります。自然の美味しさを味わえます」仁多米3kg
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